研究

,体积:18 (3)

健康福利,潜在的应用和益生菌的作用机制:审查

Amandeep考尔^*、Balvir Kumar和Nandini拉其普特人

,昌迪加尔大学生物学系,莫哈里(印度旁遮普

*通信:: Amandeep考尔
生物技术部门
,昌迪加尔大学,莫哈里(印度旁遮普
电话:8591900084
电子邮件:amandeepkaur5323@gmail.com

收到:2022年7月16日,手稿。tsbt - 22 - 69369;编辑分配:2022年7月18日,PreQC没有。tsbt - 22 - 69369 (PQ);综述:2022年8月1日,质检不。tsbt - 22 - 69369;修改后:2022年10月6日,手稿不。tsbt - 22 - 69369 (R);发表:2022年10月14日,DOI: 10.37532 / 0974 - 7435.22.18.001

文摘

从近十年来,益生菌的流行是增加,随着人们越来越意识到对福利和其他各种益生菌的优点。作为科学研究也证明,有很多优势健康的好处,我们可以很容易地找到"益生菌"产品纳入各种乳制品通常发酵产品,例如,像酸奶、奶酪、豆腐和益生素喝益力多。很多研究是由研究人员在全球范围内进行检查健康的好处,和评估安全,如果每天食用营养价值。本文的目的是评估益生菌微生物有利于保持好吗健康和提高免疫力的个人也可以帮助免疫系统抵抗病原菌引起的疾病,如腹泻、胃腹胀。证明有很多优势健康的好处,我们可以很容易地找到"益生菌"产品纳入各种乳制品通常发酵产品,例如,像酸奶、奶酪、豆腐和益生素喝益力多。很多研究是由研究人员在全球范围内进行检查健康的好处,和评估安全,如果每天食用营养价值。本文的目的是评估益生菌微生物有利于保持好吗健康和提高免疫力的个人也可以帮助免疫系统抵抗病原菌引起的疾病,如腹泻、胃腹胀。

关键字

益生菌;乳酸菌;病原菌;健康福利;免疫力

介绍

益生菌是活的,微生物摄入的修改胃肠绿色医疗的优势。他们经常提到的微生物的胃,面对可怕的生活微生物身体在制定理想的同化,帮助免疫系统功能。他们可以在酸奶和其他食物品种岁饮食增强和美容产品。尽管个人经常考虑微生物和不同的事实微生物不安全的微生物,许多非常有用。只有有限的生活微生物加工食品中能够帮助消化,帮助身体消除不必要的死亡和疾病导致生病细胞消化后,也可以帮助您生成所需营养物质在体内完成各种需求。大量的微生物在益生菌项目相当于或喜欢微生物通常住在我们的身体。益生菌的“职业”一词意味着,这意味着“生物”这个词意味着“配置文件”或“生活”。肠道菌群的想法可以改变与有利的和不安全的生物取代于1907年首次提出由俄罗斯研究员Elie Metchnikoff。他建议腐败或蛋白水解微生物创建毒药的巨大entrail导致“消化auto-inebriation”增加了成熟系统Guarner Schaafsma显示的基本利用益生菌的配件部分有机实体将完成正常的效果。

材料和方法

目前由食品和解释农业组织2022年在美国和世界健康组织工作在收集专家、表达益生菌是“生活的严格选择微生物在满意的资金管理,目前在生物医学优势比其他生物饲料营养和他们的生存。的定义是跟上益生菌,益生元(ISAPP)在2013年。大量的医学检查证明的可行性益生菌胰岛素治疗感染的重量,反对派条件、糖尿病和不含酒精的油腻的肝脏疾病。此外,建设性的结果益生菌对人类健康有报道扩大的身体结构免疫调节。另外逻辑报告显示预防利用的优点益生菌在各种各样的恶性增长和附带效应与疾病有关。大量临床检查的可行性益生菌和研究表明益生菌剂被用于特定的示范。记住,如何益生菌工作可能取决于应变使用,用于创建一个益生菌和部分部分项目。益生元特征是在1995年由Roberfroid和吉布森在加工食品部分的类别,通过开发潜在的感觉一种孤独的运动限制测量胃肠道微生物的包裹,进一步发展医疗问题的一系列2007年,粮农组织/世卫组织专家描述益生元作为一个组件,它赋予一个不能存活的食物健康好处在主机与调制相关的微生物群。益生元可能被利用作为一个选项相比益生菌或作为一个额外的帮助。总之,独特的益生元将振兴发展的各种本地胃微生物。益生元潜力巨大的改变胃微生物群;但是这些调整发生在个别菌株和的程度物种而不是毫不费力地预期。不同的研究对益生菌报道的有利影响人类健康。Roberfroid和吉布森的表达Synbiotic描述了一个混合协同表演益生菌和益生元在1995年选择一部分熟悉胃肠包裹应该专门动画发展和另外制定的消化生理消化微生物群,以这种方式提供一个有用的影响宿主的健康。synbiotic表明协作,这些物品的术语应该被保存在一个倾向于专门一种益生菌微生物生命起源以前的部分。这种混合的主要原因是提高了益生菌的耐力微生物在胃肠道包裹。

益生菌是什么?

生活微生物消费后提供健康福利和改善肠道菌群。这些良好的细菌是自然存在于我们的身体。当任何疾病引起病原菌攻击我们的免疫系统,这些有益细菌被激活并帮助我们的身体,消除体内的有害细菌,使免疫系统,增加免疫力个人(2]。数万亿微生物存在于我们的身体。每一个微生物是不同于其他。即使是两个不同的人例如甚至双胞胎没有相同的微生物出现在他们的身体。微生物只能称为益生菌,如果可以从人体分离,有能力生存在小肠和科学也证明了它的好处,可以安全地使用3,4]。

益生菌的历史

对二十世纪的开始主要主要功能菌群存在完全掩盖。对二十世纪的开始胃植物的主要功能是完全模糊。Ilya Ilyich Metchnikoff,诺贝尔奖维克多医学1908年,巴斯德研究所连接健康和寿命,摄入微生物存在于人体的酸奶他承认宪法提出一些不和谐从原油生物进化,获得像针毛,情报胃、小齿蠕虫状的附录,和消化器官。窗口K等人,他推测,酸奶老化相关的微生物,乳酸菌bulgaricus和变形链球菌,抑制胃肠道植被的破坏类型成熟,利用酸奶假定作为跟上幸福的一部分。可以肯定的是,他的长期存在承认酸奶含有保加利亚劳动者乳酸菌物种。具体来说,窗口K等人,他透露,消化器官,有价值的生物进化在监督不愉快的食物做成的繁琐的蔬菜,是毫无意义的。此外,它是危险的肠胃溃烂过程可危险的肠胃溃烂的过程,因为它可能会违背带来真正的细菌进入身体,连根拔起创建微生物毒,推进幸福也拖出生活。在1920年中期嗜酸乳杆菌中发现的细菌牛奶恢复记录和豆腐制作的影响,尤其是设置对加工的影响(6]。信任这些殖民使它发展微生物胃中非常重要的可接受性消化利用私人支持。在mid1930把注意力集中在他发现冻干选择不同类型的肠道微生物可能忍受压力的部分通过胃和利用率来创建牛奶至于流通设施。他最难忘的项目包含嗜酸乳杆菌(因此名为L。干酪乳杆菌冻干)是主要原因发现益力多组织(7]。

如何益生菌函数?

益生菌的摄入对于一个人的健康是至关重要的通过饮食补充,这是最简单的方式添加健康有益的细菌进入饮食良好,广泛的营养价值,以及提高免疫系统。补充益生菌产品,近年来得到普及。的作用方式益生菌由微生物区系主机实例,提高微生物口头申请交换平衡微生物还有消化系统内微生物区系。代谢活化的监管主机为例,它马厩酶设计出现在消化系统和免疫调节的实例,通过激活粘液关联规则以及免疫反应。所有这些行动要求激活(株图1)。

图1:益生菌的作用机制。

与已知组件描述给定上图,益生菌微生物可能对微生物群落的影响。1。竞争需要在饮食成分作为生长基质。2。需要的生物转化,例如糖发酵在食品产品。3所示。建筑生长衬底例如,维生素、每股收益和其他微生物。4所示。直接禁止由细菌。5。竞争结合位点。6。更好的屏障功能。7所示。 Reducing炎症因此,改变肠道的财产。8。通过树突状细胞t刺激的反应。

结果与讨论

一些不同种类的益生菌:(四种益生菌的细菌在下面解释)。

乳酸菌:五十多个不同物种乳酸菌在生殖器,自然消化和泌尿道。有各种发酵食品消费作为饮食的补充,广泛种类的疾病治疗和用于预防疾病。嗜酸乳杆菌、乳杆菌、干酪乳杆菌有能力对抗病原致病微生物引起皮肤问题,某些类型的感染,呼吸道感染(除和吉布森,阿玛拉和Shibl) (图2和图3)。

图2:发酵食品。

图3:益生菌。

嗜酸乳杆菌:嗜酸乳杆菌自然是益生菌在肠道中找到。它在人类生活中有很重要的作用嗜酸乳杆菌生产乳糖酶酶,乳糖酶酶有助于分解乳糖的。乳糖是一种糖存在于牛奶。也有各种各样的健康的好处嗜酸乳杆菌在预防疾病如腹泻,改善肠道综合症也减少感染,流感和过敏(8,9]。

乳酸链球菌:大量的乳糖酶酶是由细菌,帮助乳糖不耐症(10]。

肠球菌都有效:大约有58物种发现,这种存在于肠道中,存在于人类和动物。

益生菌的营养效果:乳酸腐蚀性微生物定期(实验室)大多数年龄有机产品,蔬菜和谷物。影响味觉和成熟大米谷物,雏鸟的bean雏鸟和荞麦,同样创造有利于生物活性部分燃烧,无感受性妥协,血糖不规则和疲劳条件。

营养的影响益生菌在肿胀:目前,个人对深刻的担心自己的健康。他们围绕着疾病与预期修复扩张。一想到益生菌和他们的医疗优势开始大约100年前。的个人使其发现俄罗斯和保加利亚的生活比不同群氓因为长时间使用锋利的牛奶由有利的微生物。益生菌假设的一个重要部分预防此外,进一步发展疾病敏感性,肝脏问题,消化的软弱和代谢条件促使糖尿病,心血管疾病和肥胖。大肠杆菌同时,实验室广泛用于治疗煽动性的entrail疾病,疾病如结肠癌、乳酸腐蚀堵塞的事实微生物直截了当地表达细胞因子主机内的目标地区。审查员证明关键阻碍non-microorganism的工作细胞凋亡内部验收细胞保障措施从结肠疾病的癌。

益生菌营养相关影响龋齿:实验室内部益生菌奶油奶酪似乎降低了变异链球菌(在我们的口腔细菌)在唾液和有重要的有利影响龋齿减少的数量变异链球菌在牙釉质去除矿物质和斑块。当人数的减少变异链球菌不是依赖应变,影响从来都不是类似的在每一个研究[11]。有最新的报告龋齿幸福的人完全依赖的现状健康微生物。各种疾病导致微生物给短期时间肿胀,synbiotic微生物调节免疫系统反应等保护宿主免受疾病。

健康的影响益生菌糖尿病,肥胖相关的问题:胃微生物假设的一个基本组成部分发病机理胆汁的感染。益生菌此外用于治疗感染的肝脏。的后果有集中在孩子经历基本硬化性胆管炎治疗药物混合益生菌显示改进的副作用和研究设施测试体验的基本表达感染肝脏的药物和治疗和混合益生菌在研究机构测试中缓解改善副作用。根据结果出现糖尿病的集中收集,酸奶,其中包含益生菌(l .嗜酸的和b . lactis)沿着葡萄糖和水平癌症预防代理能力,它是沿着这些思路推断益生菌酸奶明显影响患者糖尿病(12]。b . lactis假设参与改善肥胖。妈妈和超重的人带来年轻人较低程度的lactis。少的数量双歧杆菌属进入世界是在青年与超重有关问题。大成人的双歧杆菌水平与苗条的个体相比较小。胃微生物给开门的成熟non-absorbable混合物像股帮助微生物。他们开始生产缩短链不饱和脂肪和天然气。shorten-chain果糖低聚糖增量消化同化的绝经后女性在镁镁不足提示骨质疏松症(13]。

益生菌食品和补充:功能食品包括益生菌和食品,包括益生菌正在世界范围内增加奶和奶制品食物的生产。考虑到商业工业后果将益生菌菌株成为非常重要的问题14]。益生菌微生物可以消耗在三个独特的方式可以发酵乳制品食品以及未发酵的可在市场和通过补充剂,用于治疗轻微疾病或满足维生素的缺乏。

乳制品产品:有几个奶食品,可用在市场牛奶调味奶,调味奶,发酵牛奶,奶粉,豆腐,酸奶,各种基于蛋白质饮料、奶酪、冰淇淋和婴儿食品是最受欢迎和最每天售出的产品。所有可用乳制品市场需要冷藏温度,因为这个设定温度稳定产品生存和增长的环境中的益生菌饮料的同时也增加了产品的保质期。

乳糖免费食品:在互联网上可用的数据显示超过50%的人在世界不能容忍乳糖(15]。这个主要的问题出生基于不含奶的乳糖免费益生菌产品,如谷物,这些都是微生物发酵的益生菌提高其营养价值和在谷物燕麦β葡聚糖的存在,给正确的价值增长。l .嗜酸的l .干酪乳杆菌和l . paracasei是最受欢迎的益生菌微生物和也广泛应用在食品工业生产益生菌的果汁和饮料。

医学的影响益生菌:临床的影响益生菌对肠道健康。胃不舒服的微生物区系,带来了大范围的副作用损害胃部健康和未来在肠胃炎。肠胃炎是带来的一些微生物Salmonellae像志贺氏杆菌,大肠杆菌霍乱弧菌和梭状芽胞杆菌可能第一个殖民地,之后填写胃肠道(16]。然后,在这一点上,他们攻击宿主组织,或排出毒素,扰乱消化道粘膜的容量和典型胃植被(包括他们的行动和平衡)导致疾病、恶心和腹泻。运行已经成为全球主要的医疗问题。它可以叫强烈宽松的肠子项是在2周。顽强的腹泻跨度变化从两到四个星期,3。运行超过4周。在许多农业国家,不可抗拒的肠胃炎和志贺氏菌病一样,“航行者”号的TD,抗感染相关的腹泻AAD,强烈的煽动性的肠道紊乱和脾气暴躁的肠道条件是正常的致命疾病带来了50个不同微生物,包括感染轮状病毒和病原微生物和entero致病性大肠杆菌(EPEC)流行的主要来源是儿科内部的运行和旅客的松动17]。他们影响所有年龄在聚会。评估,严重的肠道致病的主要驱动运行严格而且,总体死亡率每年。建议口服利用率的证据微生物可能有一些预防以及治疗后果胃绿色植物。他们有一个长历史安全使用的食物来源也;敌对的后果申请侵入锋利的致病微生物的发展,例如金黄色葡萄球菌,沙门氏菌感染沙门氏菌,志贺氏杆菌鼠疫enterocolitica,霍乱弧菌和perfringens梭状芽胞杆菌。肠易激综合征(IBS)是最常见的胃肠道观察到的障碍,符号,胃疼痛,腹胀,肠道气体,不完整的疏散。这个微生物区系的可以阅读胆汁酸和增加粘液的分泌导致腹泻病是完全可以治愈的。大约20%的成年人患有此疾病,大多是女性。双歧杆菌属婴儿,大肠杆菌,L。GG和乳杆菌更有效的肠易激综合症(18]。旅行者腹泻:身体健康旅行个人更常见的特征得到了TD,至少三个休闲凳子,排泄。这是因为大肠杆菌,因此致病细菌,产生有毒的环境,影响上皮细胞。因此,减少肠道上皮细胞的功能。大肠杆菌,沙门氏菌、弯曲杆菌是三种主要病原菌是TD的真正原因和不适。各种科学研究发现l .嗜酸的,bulgaricus和乳酸链球菌有抗菌性益生菌针对病原微生物。这些适当的剂量的压力对TD(大约三个星期非常有效19]。

益生菌菌株的机制:超过11万亿对600 - 900年唯一的物种微生物在胃肠道和它们保持平衡。这些都是乳酸菌梭状芽胞杆菌,埃希氏杆菌属和Vellonella。这些细菌在肠道形成殖民地从我们出生开始。这些肠道微生物与病原体接触,通过食物抗原。所以,小肠主机之间起着十分重要的作用和外致病性代理。疾病被称为扑翼样震颤与各种感染导致病原微生物引起的,喜欢的Eschericheia杆菌,志贺氏杆菌与一些食品病原微生物,承担金黄色葡萄球菌李斯特菌。感染开始当两种附加到肠上皮的细胞的表面。受体如糖脂、糖蛋白给细胞毒性行业,最后给墙壁上上皮紧密连接,使出生粘膜感染。益生菌刺激的发展重要的肠道微生物,抑制病原微生物的发展。所以,益生菌被认为是作为肠道感染的治疗药物。

益生菌抗菌的影响:益生菌微生物有能力生产品种繁多的物质,能抑制革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌。过氧化氢、有机酸包括由这些细菌。这种组合可以减少病原微生物的计数以及影响其通过生产乳酸的代谢活动。导致降低pH值吗?有数量的健康有益的微生物对抗疾病引起微生物在我们的肠道,保持健康。

益生菌未来的研究:

益生菌发挥至关重要的作用在处理感染和治疗疾病,使用各种菌株,剂量。所以益生菌技术显示出兴趣增加农业科学和食品工业的应用。在益生菌nano-encapsules目前益生菌技术开发了。

•益生菌对于健康的怀孕妇女。

•2型糖尿病,包括代谢紊乱。

•益生菌酵母的行动机制。

•婴儿开发申请益生菌和益生元。

•前非乳酸细菌孢子。

结论

益生菌通过食品得到广泛关注,因此,应用程序的益生菌是它保持肠道健康。发送益生菌进入体内的食物是唯一的工具。临床和科学研究了益生菌对动物和人类健康都有好处。食用奶制品和不含奶的发酵食品有益于肠道微生物群。各种新技术使用的食品行业的前提下增加货架寿命的营养价值。益生菌通过抗菌财产帮助消除和对抗病原细菌与增强免疫力。新技术的发明和使用益生菌在即将到来的几年肯定会成为一个重要的营养成分应用程序以外的补充和制药行业。