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，卷:14(1)DOI: 10.37532/0974-7478.2021.14(1).111

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有机生物分子脱水合成过程及其组成

*通信:

塞缪尔·约翰武汉理工大学核酸系医学南非的朗德博斯电子邮件: (电子邮件保护)

摘要

生物体包含了各种各样的有机分子，这些分子具有许多依赖于这些分子的化学系统和住所的能力。所有有机分子都含有碳主链和氢原子。碳原子在形成大量大小、形状和复杂程度不等的天然分子中起着关键作用;然而，无机分子通常具有更简单的结构。

关键字

生物;分子;碳原子;无机分子

简介

一个松散碳原子的最外层能容纳8个电子，但只被4个电子占据;因此，它能够形成4个共价键，并与多达4个原子成键。或者，它可以通过形成双键或三键的方式与更少的原子结合。碳原子的这种多功能性使自然分子表现出有问题的结构，包括链、分支和耳环等。

在生物体中明显产生的有机分子被称为生物分子。除了碳和氢，生物分子此外，还包括其他因素，包括氧、氮、磷和硫。在众所周知的小玩意生物分子聚集在一起，作为重复的序列，形成大的生物分子。这些小的模块化小工具生物分子叫做单体。两个单体通常是彼此的一部分，通过一种称为脱水合成的方法形成二聚体，这实际上是从一个单体中去除一个氢原子，从另一个单体中去除一个羟基(OH-)离子，生成一个水分子，同时用共价键将两个单体连接起来。与此技术相反的是水解，在水解过程中，分子再次分裂为其真正的单体，水分子为一个单体提供一个氢原子，为另一个单体提供一个氢氧离子。许多单体可以通过脱水附着在一起形成聚合物。有时特定聚合物可以聚集在一起形成更大更复杂的分子，这些分子被称为有机大分子。

生物分子主要是根据组成它们的元素及其在生物体内的结构和特征进行分类的。几乎所有的生物分子可以分为四大类:碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸[1]。

碳水化合物简称为“碳水”，因为这些分子是由碳、氢和氧原子组成的，比例是2:1。碳水化合物单体称为单糖，也称为单糖。葡萄糖(C₆H₁₂O₆)是居住生物中最大的常见单糖，是许多多糖的一个亚单位。许多生物还合成其他六碳单糖，它们的化学分子式与葡萄糖相同，但系统略有不同，包括果糖和半乳糖。当两个单糖结合在一起时，就形成了双糖。例如，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，而乳糖含有葡萄糖和半乳糖。这些单糖和双糖被用于居住生物的短时间电车库。麦芽糖是另一种双糖，由葡萄糖分子组成，通常在消化的某个阶段，淀粉和糖原等多糖链被破坏时形成。淀粉是一种多糖，在花中作为强度车库分子，由两种类型的葡萄糖聚合物制成:直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉占淀粉的10-20%，是葡萄糖的螺旋聚合物。支链淀粉构成了大部分的淀粉，是葡萄糖的一种分支聚合物。糖原与淀粉非常相似; but its miles synthesized, saved and used in animal liver and muscle tissues [2].

最常见的脂类是甘油三酯，其中包括动物脂肪和植物油。甘油三酯除了不可消化的蜡外，通常是长期的车库分子，在花和动物中都用作防水物质。甘油三酯包括3个脂肪酸链，可以是饱和的，也可以是不饱和的，连接到一个甘油分子上。饱和脂肪酸链是具有最多种类氢原子的线性分子，其中链中的每个碳都通过单键连接。另一方面，不饱和脂肪酸链由于至少一个双键的存在而有扭结。此外，不饱和脂肪可能是“反式”脂肪，如果氢在双键上相互对立。磷脂与甘油三酯相似，但其中一个脂肪酸链被含磷酸盐的极性基团所取代。因此,磷脂有一个亲水的头部和疏水的脂肪酸尾巴。这些房子磷脂对细胞膜的结构和特征都很重要。

脂质是2^nd优雅的生物大分子是脂质，包括脂肪、油和蜡。脂类是几乎完全由碳原子和氢原子组成的疏水分子。脂质通常分为三大类;甘油三酯，磷脂，还有类固醇［3］．

参考文献

1. Suwanprateep S, Kumsapaya C, Sayan P.结构和热性能大米淀粉基薄膜与中果皮纤维素纤维混合。今日材料，2019;17(4):2039-47。
2. Lomelí-Ramírez MG, Kestur SG, Manríquez-González R，等。木薯淀粉绿生物复合材料椰子纤维:第二部分-结构和性能。高分子学报。2014;102:576-83。
3. 郑华，艾峰，常培荣，等。淀粉纳米晶增强大豆蛋白塑料的结构与性能。高分子学报。2009;30(4):474-80。