磷脂

一个磷脂是一种脂质分子,是细胞膜的主要成分。脂质分子,包括脂肪、蜡和一些维生素,等等。每个磷脂是由两个脂肪酸、磷酸基,甘油分子。当许多磷脂排列,它们构成了一个双层,是所有细胞膜的特点。磷脂是由两个脂肪酸尾巴和一个磷酸基的头。脂肪酸是长链主要由碳和氢组成的,而磷酸基磷分子由四个氧分子。这两个组件的磷脂通过第三连接分子,甘油。磷脂能够形成细胞膜由于磷酸基的头亲水疏水(亲水),而脂肪酸尾(疏水性)。他们自动安排在一个特定的模式在水里,因为这些属性,并形成细胞膜。