摘要

食品、膳食补充剂和配料中的假冒产品——质量和安全的全球性问题:当今的迫切需要

作者(年代):默罕默德·卡米尔

国际市场上的假冒、劣质或掺假食品和膳食补充剂是严重的安全威胁。这些欺诈产品会造成严重的伤害。1994年的《膳食补充剂健康和教育法》(DSHEA)将膳食补充剂作为一个单独的食品类别，并为其制定了单独的法规。该法案确定，产品的安全性和有效性以及标签上健康声明的准确性的责任完全在于公司，而不是FDA。FDA已经发现了一种新兴趋势，即非处方草药产品，通常代表为膳食补充剂，含有未申报/隐藏的活性成分，可能有害。2017年，全球膳食补充剂行业的价值超过960亿美元，预计到2023年将达到XX亿美元，在预测期内，CAGR为6.9%。本次演讲的目的是描述食品和膳食补充剂欺诈，即基于实际的实验室实验，使用经过认证的植物样本和标准化学品/药物，故意替换、添加、篡改或虚假陈述产品的成分或包装，以获得经济利益。涉及食品和膳食补充剂的欺诈行为包括用廉价的、效力较弱的虚假材料替代，或者用廉价的成分稀释有价值的成分。日常使用的食品，如蜂蜜，橄榄油，蔓越莓，石榴和香料，特别是藏红花和肉桂，巧克力中也有，其中一些已被发现含有PDE-5抑制剂，可能会导致致命的副作用，特别是与硝酸盐。据估计，全球食品欺诈每年造成的损失高达100亿至150亿美元。 Furthermore, quite a number of these dietary supplements-promoted mainly for weight loss, sexual enhancement, diabetes and bodybuilding-that are found to contain hidden or deceptively labeled ingredients, such as synthetic steroids, PDE-5 inhibitors or their analogs (closely-related drugs). These products look like dietary supplements but they do not qualify as dietary supplements/ingredients. Some of these products contain hidden prescription ingredients at levels much higher than those found in an approved drug product and are dangerous to public health