文摘

多酚:提取的方法

作者(年代):Karishma Rajbhar, Himanshu Dawda Usha Mukundan

天然酚类和多酚类物质是植物中发现的化合物。多酚包括酚酸和类黄酮。多酚提供健康福利,如抗氧化、抗病毒、抗菌、抗致,抗炎,抗肿瘤、镇痛、解热活动。综述,各种不同类型的提取方法如水浴、微波萃取(美),溶剂和超声波辅助提取多酚(UAE)是覆盖各种估计方法