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溶剂萃取对藏红花可食用的定性参数提取
作者(年代):Tajalli Samaneh Gazerani, AliMohammadi萨尼菲伊洁藏红花、被称为世界上昂贵的香料和杰出的微妙的风味和有吸引力的黄色,基本上是种植在伊朗,西班牙和印度。除了用作香料,藏红花也受人尊敬的药用植物,由于短时间内,一直调查作为一种新的安全的天然来源抗氧化剂食品行业。藏红花柱头包括藏红花素、picrocrocin,藏花醛。本研究的目的是找到合适的solventwith优化提取温度和时间生产藏红花提取与质量提高的因素。为此,藏红花提取的活性物质使用不同溶剂(水、水ethanoland含水甲醇)和不同的溶剂浓度(30%、50%和80%)在不同时间(1、5和72 h)。时间和溶剂浓度的影响提取率的三个主要成分的藏红花研究25°C, 40°C和60°C。结果表明,最优参数提取目标化合物从藏红花如下:提取溶剂:50%乙醇水溶液;提取条件5 h在25°C。藏红花素、picrocrocin和藏花醛含量的提取生产分别为423.9,49.51和133.1比229.7,27.92和75.17的控制。
