电泳是分散相的运动相对于流体的影响下空间统一的领域。带电粒子的电泳(阳离子)通常被称为电泳,而电泳的带电粒子(离子)通常被称为汗腺机能减退。
动电的现象的观察电泳主要时间在1807年被俄罗斯教授彼得·伊万诺维奇Strakhov和费迪南德在莫斯科大学弗雷德里克•罗伊斯,谁注意到设备持续场的粘土颗粒分散在水中迁移引起的。这是最终的存在造成的带电粒子表面之间的接口,因此周围的流体。分析技术利用的想法在化学分离分子的大小、电荷,或绑定关联。
电泳是在实验室分离大分子大小的支持。该技术适用于所以蛋白质走向一个电荷。电泳中广泛使用的DNA, RNA和蛋白质分析。