简短的沟通

，卷:11(6)

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植物蛋白质组学

*通信:

Gam Lay Harn，马来西亚圣恩斯大学药学院，马来西亚，电话:604 - 6577888;电子邮件:mailto:(电子邮件保护)

简短的沟通

药用植物在全球制药工业中继续具有良好的商业价值。不仅在亚洲，甚至在美国和欧洲。医疗期刊在美国，人们对此表示积极接受药用植物由医生[1]。审查显示，欧洲市场上有超过100种药物制剂[2，3.]。许多比较研究药用植物治疗与合成药物相比有利于前者。为例子,大蒜提取物可降低高胆固醇血症患者的总胆固醇水平，可安全长期或终生使用[4]。工厂样品制备蛋白质组学是成功传递准确蛋白质鉴定的第一步也是最关键的一步。在植物蛋白质组学中，必须提取感兴趣的蛋白质，并允许其经过分离和鉴定过程，同时始终保持稳定。因此，所有的抽样方法必须是具体的和一致的，以再现结果。植物蛋白样品的制备一直是植物研究中最大的挑战蛋白质组学［5]。

样品制备首先涉及新鲜收获的植物材料的获取、收集和储存。收获的植物材料在加工前被保存在不同植物的最佳条件下。

在提取蛋白质之前，通过物理破坏方法和酶处理来溶解植物细胞壁。物理破坏，也被称为非洗涤剂技术，包括使用搅拌机的机械混合，用研钵和杵手工研磨，液体均质，声波和冻结/解冻机制。然而，由于植物细胞的多层纤维素，导致细胞壁复杂、坚硬，因此很难被机械或化学方法破坏。因此，上述方法可以根据不同的植物细胞类型和每项研究的目的单独使用、组合或优化。含有半纤维素和果胶的多糖和纤维素的厚复合物，形成了植物细胞壁组成的不同纹理，使细胞壁难以破坏。手工研磨加上液氮冷冻植物组织可以彻底破坏植物细胞。冻融法是用干冰冷冻细胞悬浮液并在室温下解冻破坏的循环细胞如冰晶般膨胀破碎[6]。

在样品制备中，样品纯化往往是不可避免的。植物细胞在细胞器中具有不同但相互联系的功能。样品纯化方法降低了样品的复杂性，并允许对纯化的细胞器进行蛋白质分析，以产生可靠的蛋白质定位数据。在作者实验室，根据蛋白质提取物的纯度，考虑每增加一个循环的蛋白质损失，对植物蛋白提取物进行几个循环的苯酚萃取-乙酸铵沉淀或三氯乙酸(TCA)沉淀。

参考文献

1. 本特S，柯R.常用草药在美国:一个综述。中华医学杂志，2004;26(4):344 - 344。
2. 柯瑞克，蔡嘉德。药用植物和未来的药房。药用和芳香植物。施普林格。2006;29-41。
3. 无害的草药?最近的文献综述。中华医学杂志，1998;26(2):344 - 344。
4. 奥列霍夫，安，格伦沃尔德大蒜在动脉粥样硬化。营养。1997;13(8):656 - 63。
5. 王伟，邰峰，陈松。植物组织蛋白强化提取的优化蛋白质组学分析。科学通报2008;31(11):2032-39。
6. Evans WH, Findlay JBC。生物膜:一种实用的方法。中国地理出版社。1987;244(2):1-25。