原文
，卷:15(1)
嫩椰水理化参数的比较研究
- *通信:
-
Uphade汉堡王印度拉哈塔市普拉瓦拉纳加尔市，阿哈迈德纳加尔，帕德玛什里·维克·帕蒂尔艺术、科学和商业学院化学系
电话:09422741036;电子邮件: (电子邮件保护)
收到:2017年2月21日接受:2017年3月14日发表:2017年3月23日
引用:Uphade BK, Gadhave AG。嫩鱼理化参数的比较研究椰子水。化学学报，2017;15(1):110。
摘要
在本工作中，对招标进行了比较研究椰子水(TCW)是从灌区和非灌区进行的。嫩料的钠、钾、钙、磷、铁、pH、酸度、镁、铜、氯化物和硫酸盐等参数椰子对灌区和非灌区的水进行了分析比较。
关键字
温柔的椰子水(但）;钠;钾;钙;磷;铁;pH值;酸度;镁;铜; Chloride and Sulphate
简介
椰汁或嫩汁椰子水被用作提神饮料，食用油，发油和传统医学［1-5］．温柔的椰子水具有解药作用、抗氧化作用、降血脂作用、保护心脏作用、抗动脉粥样硬化作用、抗血栓作用、抗真菌作用、抗癌作用、抗胆囊作用、免疫刺激作用、抗菌活性和抗皮肤植物活性[6-17］．招标椰子水也被用于冠心病［17］．温柔的椰子水也被用来降低血压[18］．绿色的椰子水含有RNA磷，用于呼吸代谢[19］．椰子水有利于微生物的生长[20.]并具有抗氧化活性[21］．的椰子水含有可溶性糖、钾、蛋白质、盐、油、烟酸、泛酸和维生素C [22, 23)。的椰子水也用于有机合成研究[24］．嫩肉的化学成分椰子水随着水文和地理的变化而变化。我们继续进行研究[25]，在本工作中，我们报告了投标的化学成分椰子灌溉和非灌溉地区的水。
研究区域
招标椰子水样取自位于北纬19°45′和东经74°25′范围内的拉哈塔群岛。样本采集时间为2015年1月至4月。从不同灌区和非灌区共采集20份样品进行分析。研究区位于普拉瓦拉运河、普拉瓦拉河和拉哈塔地区的非灌区周围。
实验
收集样本，椰子水果被移走，变得鲜嫩椰子每个水果中的水分被转移到一个新的干净的塑料瓶中。采用火焰光度法测定钠、钾和钙[26工作曲线法。采用分光光度法测定磷和铁[27］．采用滴定法测定样品的酸度[27］．用原子吸收法测定了镁和铜的含量光谱法［26］．用浊度法测定氯化物和硫酸盐[26工作曲线法。用pH计分析样品的pH值，并将所有样品放入冰箱(2°C)进行化学成分测定。
结果与讨论
嫩肉的化学成分椰子对灌区的水进行了分析，并用表1．嫩肉的化学成分椰子对来自非灌区的水进行了分析和报告表2．嫩鱼的钠、钾、钙、磷、铁、pH、镁、铜、氯化物和硫酸盐含量较高椰子从灌溉区收集的水比非灌溉区多。而招标椰子从灌溉区收集的水与嫩水相比酸度较低椰子从非灌溉地区收集的水。的椰子工厂位于运河和普拉瓦拉河附近，这些河承载着城市垃圾和工业垃圾浪费和国内浪费材料，因此它显示较高的值的某些参数。某些离子的高含量主要是由于植物的选择性吸收。的椰子灌区和非灌区的水在磷、硫酸盐和氯化物含量上存在差异[28-30.］．
| 参数 | 样品 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 | S2 | S3 | S4 | S5 | S6 | S7 | S8 | S9 | S10 | |
| 钠 (毫克%) |
45.2 | 50.3 | 45.3 | 50.7 | 47.4 | 46.5 | 44.6 | 45.1 | 50.6 | 49.3 |
| 钾 (毫克%) |
283.4 | 289.1 | 291.2 | 290.2 | 293.4 | 295.3 | 291.7 | 292. | 290.6 | 291.9 |
| 钙(毫克%) | 45.3 | 50.9 | 48.7 | 48.7 | 46.8 | 47.2 | 46.1 | 47.3 | 50.1 | 49.8 |
| 磷 (毫克%) |
9.6 | 9.7 | 9.8 | 8.9 | 9.4 | 9.3 | 8.9 | 9.6 | 9.1 | 9.5 |
| 铁(毫克%) | 116.5 | 115.8 | 114.7 | 115.6 | 115.2 | 116.4 | 117.8 | 117.4 | 116.9 | 116.7 |
| pH值 | 4.8 | 4．9 | 4．7 | 4．9 | 5.1 | 4.8 | 5.1 | 4．7 | 4.8 | 4．9 |
| 酸度(毫克%) | 121.3 | 122.4 | 123.5 | 124.1 | 122.8 | 122.6 | 123.8 | 123.4 | 124.7 | 123.6 |
| 镁(毫克%) | 14.6 | 12.5 | 16.7 | 14.7 | 13.3 | 13.4 | 14.5 | 12.3 | 17.1 | 11.4 |
| 铜(毫克%) | 7.4 | 7.6 | 8.7 | 6.1 | 7.3 | 8.8 | 7.2 | 6.9 | 8.4 | 7．5 |
| 氯化(毫克%) | 103.2 | 104.3 | 105.7 | 111.4 | 101.9 | 107.6 | 115.4 | 117.2 | 118.7 | 102.5 |
| 硫酸盐(mg %) | 9.3 | 8.4 | 7.9 | 9.2 | 9.7 | 8.6 | 12.4 | 8.4 | 13.6 | 11.5 |
表1。投标品的化学成分椰子水(灌区)。
| 参数 | 样品 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S11 | S12 | 向 | S14系列 | S15 | S16 | 肌力 | S18 | S19 | S20 | |
| 钠 (毫克%) |
43.3 | 48.2 | 43.4 | 48.5 | 45.8 | 45.1 | 42.4 | 44.1 | 48.2 | 48.1 |
| 钾 (毫克%) |
278.6 | 284.3 | 285.7 | 284.4 | 287.6 | 287.4 | 279.1 | 282.4 | 285.7 | 285.3 |
| 钙 (毫克%) |
42.7 | 49.3 | 47.2 | 47.8 | 45.1 | 46.2 | 44.6 | 45.7 | 48.3 | 47.4 |
| 磷 (毫克%) |
8.8 | 8.4 | 9.4 | 8.1 | 9.2 | 8.8 | 8.2 | 8.8 | 8.7 | 8.2 |
| 铁 (毫克%) |
114.7 | 112.3 | 115.1 | 114.8 | 112.7 | 115.2 | 116.1 | 115.3 | 113.7 | 114.3 |
| pH值 | 3.4 | 3．7 | 3.4 | 3．7 | 3.8 | 3.6 | 4.2 | 3.4 | 3.8 | 3.6 |
| 酸度 (毫克%) |
122.7 | 124.1 | 125.2 | 125.7 | 124.6 | 124.2 | 125.1 | 125.2 | 125.8 | 125.7 |
| 镁 (毫克%) |
12.4 | 10.2 | 11.3 | 12.6 | 11.8 | 12.1 | 12.7 | 10.1 | 11.5 | 10.2 |
| 铜 (毫克%) |
6.4 | 6.6 | 7.7 | 5.4 | 6.5 | 7.4 | 6.6 | 5.8 | 7.6 | 7.1 |
| 氯 (毫克%) |
101.1 | 100.5 | 99.4 | 100.2 | 99.2 | 101.2 | 105.4 | 102.6 | 100.7 | 99.1 |
| 硫酸(毫克%) | 8.3 | 7.4 | 6.6 | 7．5 | 7.6 | 7.2 | 6.8 | 7.1 | 9.5 | 8.5 |
表2。投标品的化学成分椰子水(非灌区)。
结论
结果表明，所有投标样品的参数均符合要求椰子研究地区的水质超过容许范围[31饮用水。钙，镁，氯和硫酸盐的价值在所有投标椰子研究区域的水样低于饮用水的允许限值。所有嫩鱼的pH值椰子研究区域的水样低于饮用水的允许水平。
确认
作者感谢Pravara Rural的管理教育社团和校长，P. V. P学院，普拉瓦拉纳加尔提供必要的设施。
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