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该行业的连锁酒店忠诚度奖励食品质量和安全管理体系建设

作者(年代):刘Ke-Fei

食品质量和安全近年来引起了人们广泛的关注。本文研究了食品工业链,在此基础上针对食品质量和安全系统管理建立以提高食品质量和安全水平。考虑到食品行业链的不同发展阶段,我们构造两个食品质量和安全管理系统,如系统1和系统2,然后比较来显示他们的差异和联系。结果表明,食品质量和安全管理需要政府的行政部门之间的合作,所有的食品产业链节点。