摘要

橄榄油粘度的温度依赖性

作者(年代):Tajweed Hashim Nierat, Sharif Mohammad Musameh, Issam Rashid Abdel-Raziq

测定了巴勒斯坦杰宁地区橄榄油样品的动态粘度与温度的函数关系。在本研究中，动态粘度随温度的升高而降低。提出了三常数和多常数公式，以获得更合适的预测橄榄油样品动态粘度的温度依赖性。用我们提出的公式计算出最佳的AAD%为0%。