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酶法水解的研究细菌nanocellulose

作者(年代):迈克尔Ioelovich

细菌nanocellulose广泛研究的主题是由于其promisingpotential应用inmedicine,兽医和化妆品。本文的结构特点对酶水解的影响细菌nanocellulose (BNC) andmicrocrystalline纤维素(MCC)进行了研究。尽管similardegree crystallinityandlateral大小的微晶纤维素样品,转换学位ofBNCafter酶hydrolysiswas大大高于ofMCC。BNC样本的主要的特点是高孔隙度和developedsurfaceofnanofibrils。同,theMCCsample包含粗low-porous粒子developedsurface不善。样品的Althoughdryingreduces theporosity dryBNCretains门面更高的孔隙体积和酶hydrolysabilitythan dryMCC大。由于高孔隙度和发达的表面,theBNC样本获得高纤维素分解酶的分子可及性,促进酶法水解样品未乾和干燥状态。