摘要

木香榕(果和叶)的大致成分和矿物成分研究

作者(年代):g·a·阿德比斯和g·a·奥伊莱克

采用标准方法对无花果树木榕果实和叶片进行了矿物元素的近似分析。结果表明，果实水分含量为10.0%，叶片水分含量为5.77%。果实和叶片中脂肪、碳水化合物和粗纤维含量分别为10.75%和12.21%、25.9%和30.93%、40.56%和37.3%。元素分析结果表明，在mg/100g Ca中，木榕果实和叶片的Ca含量分别为5.59和6.54;Na(8.60和10.53);K(6.05和5.70);Mg(1.65和12.77);Fe(14.72和16.60)和P(187.25和25.97)。结果表明，木香叶和果实都是原油和纤维的良好来源。它们同样含有高比例的碳水化合物，这表明它们是很好的能量来源，因为碳水化合物和脂肪含量都会在体内分解，为身体的代谢和生理过程释放能量。