摘要 巴勒斯坦橄榄油的流变特性:剪切应力与剪切速率 作者(年代):点Bahti Sh.M。Musameh, I.R.Abdelraziq 在这项研究中,研究了巴勒斯坦不同贮藏年代和不同地点的橄榄油样品。将粘度的实验结果与幂律方程进行了比较,发现橄榄油的行为符合牛顿定律。 PDF 分享这