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文摘

脂肪酶固定化的最新进展

作者(年代):彭任

脂酶是多才多艺的研究实验室和各种行业的生物催化剂。固定化脂肪酶吸引了极大的关注由于其容易从反应系统中分离,改善了稳定性对苛刻的反应条件和循环使用。脂肪酶固定化differentmethods和运营商的发展是本文的主题。


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