文摘

近似分析beninseed:化学成分和脂肪酸。

作者(年代):Ajewole K。Abibu, A.A.T.Taleat

5 Beniseed样品(芝麻indiucum)为其直接成分进行分析。parametrs和他们的范围值是:水分含量6.5 - -6.8;脂肪含量46.75 - -47.12;粗蛋白24.94 - -25.00;灰分含量5.80 - -5.78;和碳水化合物含量分别为28.28 -27.88%。铁、钠和锰是最abuundant矿物质。其他矿物质确定铜、锌、镁、钙、钾、和p .籽油的脂肪酸主要包括亚麻油酸(29.30%)、亚麻酸(20.30%)andOleic酸(14.41%)不饱和;和棕榈酸(23.56%)、stturated脂肪酸。必需脂肪酸含量高于被发现在其他脉冲。