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生产、优化和局部净化酸性蛋白酶的曲霉菌。孤立从土壤污染的屠宰场浪费

作者(年代):Manoj Kumar,热心,Venkata Reddy, Seela罗达哈,Golla

酸蛋白酶应用于制药、食品、皮革、洗涤剂等行业。在这项研究中,我们进行了优化蛋白酶生产一次通过一个变量。淹没发酵的真菌文化曲霉属真菌发起了相同量的糖蜜和奶酪乳清。孵化的最佳pH值和时间进行/ pH值范围2 - 9和时间3 - 7天。进一步酶效率测试有1% (w / v)其次是碳源氮来源。最好的碳和氮源优化高达3% (w / v)。原油蛋白酶被执行部分纯化盐沉淀在40 - 85%饱和度。的蛋白酶活动获得了3.648μ/毫升的最佳pH值4.5和5天的孵化。最好附加氮源被发现大豆食物及其最佳浓度是1% (w / v)决定的。同样增强葡萄糖酶活性从4.171到4.638 U /毫升,最后发现最优值为1.5% (w / v)。生产介质的酸蛋白酶从曲霉菌种虫害的目的是通过传统的方法,一次一个变量(OVAT)以一种简单的方式。酶活性峰值被发现4.638 U /毫升与糖蜜和奶酪乳清补充1% (w / v)大豆膳食和1.5% (w / v)的葡萄糖。的蛋白酶部分纯化通过硫酸铵沉淀,紧随其后的是吗透析与一个增强的活动5.545μ/毫升。