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文摘

生产的细胞free-amylase固定化枯草芽孢杆菌(写明ATCC 6633)基质下压力

作者(年代):贾格迪什辛格Vishal时

活细胞的枯草芽孢杆菌被禁锢在藻酸钙的珠子我¡淀粉酶生产。有最高产量在pH值7 120小时后当我‚´108细胞/毫升2%海藻酸钠固定化是接种在生产中含5%淀粉和氯化钙作为诱导物。淀粉酶由丙酮沉淀提取特定活动29.341 IU /毫克的蛋白质,我‚optimumpH7和温度60°C, 333公里µgm /毫升和Vmax 1.5国际单位/毫升/分钟。


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