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的理化特性和脂肪酸组成的一些新品种油种子

作者(年代):Shrivastava Manju古普塔和美国k

五个新品种油种子,即落花生hypogaea JGN-3,芸苔属植物compestries伐楼拿,红花jsf 1素,大豆js - 90 - 41和向日葵”KBSH-1已经为他们的理化特性和脂肪酸组成进行了研究。截然不同的不同的游离脂肪酸(0.41 - -0.70%),碘值(95.19 - -148.47),皂化值(174.83 - -194.13)和折射率(1.4630 - -1.4681)。定性观察不同的脂肪酸组成。总饱和脂肪酸包括(3.11 - -37.39%);不饱和脂肪酸变化从(62.58 -96.87%)。棕榈硬脂,油酸和亚油酸是石油的主要脂肪酸在大多数种子,除了芸苔属植物compestries伐楼拿,含有芥酸亚麻酸9.63%和65.20%。