摘要

土曲霉MTCC 479生产衣康酸的优化、固定化及动力学参数研究的新分光光度法

作者(年代):诉之一Meena

衣康酸是通过种植不同碳源的地曲霉生产的。糖蜜是各种碳水化合物中最好的碳源之一，因为它纯净、廉价且供应充足。在不同糖蜜浓度、温度、孵育时间间隔、搅拌速度和pH条件下进行反应，结果表明:在35℃、糖蜜浓度10%、搅拌速度200 rpm、pH 3.5、孵育120 h时，衣康酸产量最高，产率为0.4976 g/L，比生长期为0.04199 hr-1，加倍时间最短为14.84 h。0.5 cm立方时衣康酸浓度最高，14 d后固定菌丝体的衣康酸浓度是游离菌丝体的2倍。