摘要

天然产物及其抗氧化潜力

作者(年代):Anju Agrawal, Bechan Sharma

天然产物是由自然界中发现的活生物体产生的化合物或物质，通常具有用于药物发现和药物设计的药理或生物活性。天然产物已成为治疗人类疾病的基础，许多高等植物含有具有抗菌和抗病毒特性的新型代谢物。作为一种替代医学，人们从成千上万种植物中提取治疗材料;然而，发现药物或毒药仍然是一个关键问题。由于活性氧自由基在许多人类疾病的发生过程中起着重要作用，从消耗性水果、蔬菜、香料和饮料中提取的抗氧化剂受到了相当大的关注。抗氧化剂保护我们的身体系统免受自由基介导的细胞和分子水平的损害。我们体内产生自由基的池主要来自线粒体活动，但环境因素如异种生物、污染物和其他应激源也有很大的作用。这种现象产生了氧化剂(自由基，FRS)和天然抗氧化剂之间的不平衡;这种情况被称为氧化应激。氧化应激导致许多疾病的发生，包括癌症、心脏、肺、脑和肾脏相关疾病、细胞死亡和衰老。 Apart from the best-known antioxidants such as vitamins A, C and E, and the mineral selenium, some flavonoids (secondarymetabolites) and vitamin precursors synthesised by plants are required to be taken from outside to establish the balance by quenching the excess FRS. The present review presents a comprehensive account of updated information available on natural products containing antioxidant potential with therapeutic implications.