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摘要

龙柏红叶总花青素提取物主要花青素结构鉴定及自由基清除活性研究

作者(年代):Kouzoungui Ayina, AdamaHema, Constantin DabirÃ Â©，Eloi PalÃ Â©，PierreDuez, Michel Luhmer, mouhoussin Nacro

末梢叶片含有花青素，其清除自由基的活性与抗坏血酸相当。总花青素提取物含量(TAEC)估计为6毫克黑氟乙酸酯(KTFA)当量/克干燥材料。Cyanidin 3-O-â-Dglucopyranoside (KTFA)，采用化学、色谱和光谱方法进行分离和表征。TAE的RSA较低(10.57%抑制;87.78%抑制)比抗坏血酸(26.72%抑制;92.30%抑制)分别对2,2-Diphényl-1-苦酰肼自由基和2,2Â′-azinobis(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸自由基-阳离子。