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漆酶生产的。blazei蘑菇生长在堆肥或non-composted基质。铜和锌的影响

作者(年代):GonzAƒ¡lez-Matute现任,Figlas诺玛•ƒ©bora, Curvetto NAƒ©存储的

双blazei是一种可食用的蘑菇andmedicinalmushroomcommonly培养堆肥。然而,non-composted基质被特别研究了专业蘑菇,因为他们的经济和劳动力优势。增加矿物质盐基质或套管材料可能刺激酶的合成和活动参与mushroomsubstrate生物转化并最终导致蘑菇不仅增加生产率但fruitbody矿物含量。剩余的基质frommushroomcultivation是高价值的潜在来源提取木质素分解酶和漆酶。本研究的主要目的是确定产生的漆酶活性水平a blazei在其生长周期的不同阶段,使用堆肥和non-composted基质。还研究了a blazei漆酶生产基板,在存在或缺乏Cu2 +或Zn2 +(100或200 ppm)。结果表明,漆酶活动取决于基质的不同阶段和不同使用种植。也证明了,漆酶生产和随后的积累在衬底并不一定与themycelia增长率andmushroomproduction收益率。的Cu2 +(100和200 ppm)解决方案的壳层(堆肥基质)或作为公式的一部分(noncomposted基质),刺激了漆酶生产的基板进行了研究。在Zn2 +的情况下,只有对漆酶100 ppmhad积极影响和主要在堆肥基质。