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抑制作用的10-HDA大肠杆菌的生长:细胞膜完整性的作用

作者(年代):李腾飞Wang Junlin晓惠杨Ruiming王

10-HDA (10-hydroxy-2-decenoic酸),蜂王浆的unsaturatedmedium-chain脂肪酸,在许多领域已被证明具有生物活性,包括预防心血管疾病、癌症、细菌和辐射。在这次研究中,抗菌活性10-HDA againstE。杆菌是评估。同时,大肠杆菌10 -在注重科技进步的作用机制研究通过分析增长,渗透率,细菌的形态细胞10-HDA治疗。实验结果表明0.25毫克/毫升10-HDA可以完全抑制E的生长。coliwhich溶于液体Luria-Bertani(磅)的媒介。同时,10-HDA导致碱性磷酸酶的泄漏,changedionic电导率,并诱导呼吸链脱氢酶不活跃的状态,当e . coliwere暴露在1.0毫克/毫升10-HDA的表面细胞roughand obviouslyobserved萎缩了原子力显微镜(AFM),表明细菌膜结构受损严重。总之,合并后的结果表明,10-HDA可能破坏细菌cellmembrane的结构,导致E。杆菌最终死亡。