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增加的提取从麦芽α淀粉酶通过超声波

作者(年代):Mohsen Jahanshahi Maryam Yaldagard,赛义德Zeinali赫利斯

在这项研究中,超声波的影响随着新兴技术对提取的阿尔法混合的过程。所有实验在20 KHz超声波发生器通过考虑三个影响因素,温度(20、25和30°C)和超声波功率(13.8、27.5和34.5 w)对应于超声波的强度(0.0051、0.0101和0.0127 w / cm2)在不同的时间间隔(10年、15年和20分钟)。关于确定这些影响福娃方法分析的基础上,降低染色值的蓝色starchAA–碘复合物用于确定一个活动。这项试验的结果分析了byQualitek4软件使用Taguchimethod评价factorAA’年代对酶活性的影响。因此化验的结果表明,萃取后增加的产量thermosonication通过比较空白。optimumoperating条件(20分钟30°C和超声波强度0.0127 w / cm2 Na-phosphate缓冲区(pH = 8))过程产生每毫升73.25 u酶活性用麦芽(对应于萃取率为23.10%)。