摘要

藏红花的历史用途:为现代研究寻找潜在的新途径

作者(年代):泽纳布·穆萨维，萨拉·巴塔伊

背景:在古代，藏红花(Crocus sativus L.)在世界各地有许多用途;然而，他们中的一些人在历史上被遗忘了。但是在过去的几十年里，当人们对天然活性化合物产生了新的兴趣时，saffronÂ的用途又重新引起了人们的注意。据推测，了解藏红花在过去的不同用途可以帮助我们找到今天的最佳用途。
目的:我们的目的是回顾历史上不同国家对藏红花的不同使用。
结果:藏红花早在3000多年前就被许多国家所知。它不仅作为一种烹饪调味品，而且作为一种染料、香水和草药。它的药用用途从眼睛问题到泌尿生殖系统和各种文化中的许多其他疾病。它还被许多国家用作补药和抗抑郁药。
结论:藏红花有许多不同的用途，如用作食品添加剂，以及作为许多人类疾病的姑息剂。因此，作为一种重要的中草药，它是一种很有潜力的候选药物，可用于新药的设计。