文摘

准备从鱿鱼软骨功能组件及其影响淋巴细胞活化标志物的表达

作者(年代):塔蒂阿娜Pivnenko,加林娜Sukhoverkhova Tatiana Zaporozhets,安娜Gazha,柳德米拉Ivanushko

有调查显示成分和生物活性的水解鱿鱼软骨旨在创建一个功能性食品或生物活性补充食物和示范使用生物标记的抗炎效果。识别功能成分出现在光谱和色谱分析进行的准备工作。也有用于毛细管电泳的方法,抑制分析和不同的标准方法。激活标记在细胞表面的表达进行双色仪分析。有显示糖羰酸的存在,己醣胺,免费的双糖,在可溶性胶原蛋白和non-collagenic蛋白质,氨基酸的条件。部分组成的解决方案由高效液相色谱代表protein-carbohydrate共轭与患病率化合物30 Mw - 160 kDa。在自由delta-disaccharides non-sulfated的成立的优势,大量di-sulfated双糖是小和mono tri-sulfated双糖完全缺席。成立有抑制作用有关丝氨酸-和金属蛋白酶消化胶原蛋白和酪蛋白。有determinedmoderate抗炎活性和表达水平的降低早期人类外周血淋巴细胞的活化抗原。