摘要

平底锅机构炉灶:评估效率和功率有和没有鼓风机

作者(年代):MK Commeh*， A Agyei-Agyemang, E Kwarteng, J Sarpong和E Heijndermans

做饭是生活中至关重要的一部分，通常是在炉子上做的。由于各种原因，厨灶已经有了各种各样的改进和改进。例如，根据火力控制、用途和尺寸等进行了修改。近年来，炉的改造是为了提高燃料效率和减少排放。使用固体生物质的改进型炉灶有可能提高用其烹制的饭菜的营养价值。这些炉灶还减少了由于完全燃烧而产生的排放，这有助于遏制室内空气污染及其相关问题。库马西KNUST技术咨询中心(TCC)的应用工业陶瓷和农村企业发展单元(AIC-RED)开发并建造了一个机构炊具。对炉子进行了测试，以评估其功率和燃料效率，有和没有鼓风机强制通风。炉子没有鼓风机时功率为11.5千瓦，有鼓风机时功率为11.6千瓦。不使用鼓风机时燃油效率为47.4%，使用鼓风机时为54.5%。 The amount of fuel used for the stoves with forced and natural draft was 11.93 kg and 14.2 kg respectively, a difference of 2.27 kg. On the other hand the amount of charcoal produced by the stoves with forced and natural draft was 0.14 kg and 0.47 kg respectively, a difference of 0.33 kg.