摘要

探索瘤胃微生物昼夜生物学以提高食品安全

作者(年代):阿克巴时

?本文介绍了一种基于优化瘤胃微生物昼夜生物学的创新研究和农场应用路线图，以帮助最大限度地减少代谢紊乱和食源性反刍动物健康和e?cLenc\适合饲料stu?？?S必须在昼夜节律阶段的最佳时间饲喂，与挤奶和房屋管理保持最佳关系。某些微生物种群可能对给定的糖、淀粉、蛋白质和脂肪的组合呈负敏感。发现反刍动物的昼夜节律、瘤胃及其环境管理之间的最佳和谐是改善新时代人类食品安全和保障的关键。关键词:微生物生态学;瘤胃;生理学;反刍动物已经进化到主要在白天吃草，特别是在光照阶段的开始和结束。因此，它们已经进化到主要在夜间反刍，当时很少放牧/向东[1-5]。反刍刺激咀嚼和消化?？?ectLvel\中和瘤胃酸，帮助维持稳定和健康的瘤胃条件[2-4]。由此可见，反刍动物在晚间和夜间的瘤胃环境似乎更稳定或更耐受[2,3,5]。如果是这样的话，瘤胃微生物种群在发酵反刍饲料中必须具有昼夜特性。在此过程中，瘤胃应具有dL?？?dL生物处理的永久能力?？?不同基质。然而，在不放牧的现代反刍动物养殖中，这种瘤胃生态的自然模式在某种程度上被中断或改变了[6-10]。例如，饲料输送可以在晚上和晚上进行。挤奶基本上是在夜间和清晨进行的。?因此，发现喂养、挤奶、饲养和健康管理的最佳组合至关重要[11-16]。最近的研究结果表明，夜间喂养与早晨喂养相比，可以提高奶牛的采食量、乳脂和能量产量[5,6,7,10-12]。数据还表明，反刍动物在晚上和早上饲喂时，瘤胃采食量和瘤胃条件节律在餐后波动更大[10-12]。?这些发现将质疑传统观点，即瘤胃条件下较高波动的氨基酸对健康的瘤胃生理和反刍动物生产相当有害[13,14]。相反，瘤胃似乎可以对那些在实际情况下被认为有风险的条件产生耐受性[15-18]。因此，瘤胃的微生物特性具有特殊的昼夜节律，必须与饲料的营养特征和环境线索的模式进行最佳匹配。是时候根据瘤胃发酵的昼夜节律和微生物代谢[19]制定优化瘤胃微生物学的策略了。先进的瘤胃微生物学必须主动采用昼夜微生物特性，以实现更专业化的饲养管理，并降低亚急性瘤胃酸中毒和相关代谢异常的风险[18-20]。必须发现特定的微生物种群和活动，以便在竞争激烈的饲养和饲养环境下，以最佳的昼夜节律时间优化利用危险的饲料成分。含义?反刍动物生理和代谢的进化趋势为揭示瘤胃微生物特性的特殊昼夜节律提供了证据。?Ls是改善瘤胃健康和微生物相互作用，促进纤维消化，降低亚急性瘤胃酸中毒和相关代谢和免疫问题的风险。将饲舍管理与瘤胃微生物昼夜节律特性相协调具有广阔的前景。?我们的目标是减少浪费和增加微生物数量?和健康。致谢?感谢科学研究技术部和国家精英基金会对作者在第三个千年优化科学教育的全球计划的支持。