摘要

pH值和培养时间对里氏木霉和黑曲霉与水稻秸秆基质内切葡聚糖酶活性的影响

作者(年代):Bambang Dwi Argo, Bambang Rahadi JW和Poppy Diana Sari

内切葡聚糖酶是纤维素酶的重要组成部分，它的作用是解聚聚合物â-1,4，这是无定形纤维素的一部分，并产生纤维素低聚糖。分析羧甲基纤维素酶的活性可以反映纤维素酶中所含的内切葡聚糖酶的活性。本研究旨在研究pH和培养时间对里氏木霉和黑曲霉纤维素酶内葡聚糖酶活性的影响。研究分为两个阶段，每个阶段有两个变量，即pH值和孵育时间。第一相为pH 4、5和6，第二相为pH X、pH X.2、pH X.4、pH X.5、pH X.6和pH X.8。第二阶段的X值为第一阶段产生最高内切葡聚糖酶活性的pH值。观察为期10天，每24小时进行一次观察。每个处理进行3个重复，并使用2种不同类型的真菌进行处理。pHlevel和孵育时间影响endo-â1,4-葡聚糖酶对纤维素酶的活性。里氏木霉高产-â1,4-葡聚糖酶产纤维素酶的最佳pH条件为pH 4.5 ~ pH 6，最佳培养时间为3 ~ 10 d。黑曲霉生产4-葡聚糖酶的最佳pH条件为pH 5 ~ pH 5.6，最佳孵育时间为8 ~ 10天。