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干燥动力学研究连续相对湿度测量纸浆的食物:空气流量和电场的影响

作者(年代):lKhezami *,学士Jemaib, R。Capartb, E.Vorobiev

在这个调查中,方法基于连续测量空气相对湿度的变化(我„我†)使用tomonitor食品的干燥动力学纸浆。为此一个致力于研究的试验装置干燥蔬菜纸浆组成的一种实验室滤装置(50立方厘米)的能力。的所内容纸浆可以间接和un-interruptedly评估从干燥空气的湿度的测量在进口和出口的滤,两个温湿表。为了验证该方法,空气流速的影响以及脉冲电场的影响治疗,进行调查。