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黄曲霉毒素的解毒B1by辐照和技术检测

作者(年代):一个。Sh.Mohseni Mohamadi萨尼,M。Tavakoli M.Sadegh

黄曲霉毒素构成一些曲霉菌产生的次生代谢物。这些化学物质会污染作物绑定到人类消费。许多策略解毒或失活的黄曲霉毒素污染的饲料,东西已经使用。解毒的黄曲霉毒素B1 (AFB1)辐照是一种经济实用的方法存在。综述,效果不同的辐照技术包括紫外线、γ和微波对黄曲霉毒素结构进行了探讨。也不同的定性和定量技术检测黄曲霉素等生物活性测试,质谱,红外光谱法、高效液相色谱法分析、薄层色谱和紫外光谱分析介绍。