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在原料奶中抗生素残留的检测在马什哈德Delvo-test

作者(年代):Mohamadi萨尼·阿里Hakimzade瓦希德*,Ziaeeian Shokooh

药物残留是食品安全的一个重要方面。抗生素也最重要的一个化合物的生物活性和化疗组由微生物合成。使用抗生素可能会产生牛奶中残留,随后引起人类过敏反应。此外,抗生素引起病原菌的抗生素耐药性的增加,这可能会导致健康问题。在许多国家,政府机关建立了监控程序来确定amaximumresidual水平(推广)。因此,本研究的目的是确定抗生素的存在牛奶样品在伊朗Khorasan省。在4个月(2013年9月toDecember),一百年牛奶样本来自七个奶牛场。抗生素的存在决定使用Delvo测试,是一个广谱测试能够检测不同的抗生素。结果表明,Copanmilk测试呈阳性样本的9%(8样本)。在下面的其他抗生素样品内容已经装备的检测极限。