文摘

细胞毒性评价和日期籽油的抗氧化活性“Deglet-nour突尼斯品种”(凤凰dactylifera l .)

作者(年代):伊内斯Dammak Riadh本·曼苏尔Saloua Lassoued,阿梅尔Elgaied,索海尔Besbes, Hamadi阿迪,Basma Hentati

日期籽油提取据报道是一个丰富的天然抗氧化剂的化合物。本研究的目的是评估细胞毒性和日期籽油对氧化应激的保护作用。这种油的抗氧化活性是评价其清除效果,2日2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)。其效力对价保护人类上皮细胞诱导氧化应激在海拉细胞行评估。这种油的细胞毒性效应评估使用3 - (4 5-dimethylthiazolyl-2) 2, 5-diphenyltetrazolium溴化(MTT)测定。结果表明,DPPH自由基清除活性日期种子开采优于橄榄油(IC50: 40岁,54 vs 60±4毫克/毫升、36±2,56个毫克/毫升)。日期籽油的添加不同浓度(1%,5%,10%)导致一个重要的保护海拉细胞对氧化应激引起的价,decreasedMDAlevel就是证据。另一方面,日期显示籽油是没有任何细胞毒性的活动。我们的数据表明,籽油日期可能用于食品、化妆品和/或配药学应用由于其较高的抗氧化能力。