摘要

枯草芽孢杆菌NCIM 2724从SSF生产蛋白酶动力学参数的关键研究

作者(年代):D. Usha Priyanka, Ch. Kanaka Raju, A. Sumanjali, K. Dwaraka和V. Meena

利用实验室分离的芽孢杆菌生产蛋白酶。固态发酵及其动力学研究是本研究的目的。在培养时间24 h、温度300℃、含水率40% w/v、接种量0.8 w/w、底物浓度10 g、pH 8.0、葡萄糖浓度2.0% w/w的优化条件下，测定了动力学参数µmax (0.026 hr-1)、产率系数Yx/s(0.18)和细胞倍增时间td (20 min)。