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Cosolvent-induced抑制热聚合ƒ¡淀粉酶

作者(年代):杰伊·康德Yadav

聚合的蛋白质和酶在蛋白质的形成中扮演着关键角色的基础产品。基于糖cosolventswere涉及减少a-amylase酶的热聚合。助溶剂的浓度之间的线性相关性观察和抑制热聚合。基于当前的研究和先前公布的数据似乎添加助溶剂提高优惠水化酶的抵抗热展开,因此减少formvisible聚集的分子间的相互作用。