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消费行为对食品采购的地方:一个案例研究在土耳其食用红肉

作者(年代):哈利勒·Kizilaslan Ruveyda Kiziloglu

本研究旨在进行计量经济分析,红肉的消费模式,消费者的社会经济特征和红肉购买场所的家庭住在Erzurumprovince的中心区。通过因子分析的结果作为解释变量multi-logit回归分析。根据分析结果,观察到红肉购买地方,市场,超市,超市有一个消极的关系随着年龄和教育背景对屠夫,传统的地方购买,市场,超市有一个积极的关系与收入的消费者相比,屠夫。