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比较多酚化合物的浓度和反激进主义的活动之间的葡萄和醋栗种子和橄榄(齐墩果欧洲)坑提取物

作者(年代):Faezeh Tajalli

葡萄多酚含量和反激进主义的活动和醋栗种子提取物,橄榄核。本研究的目的是评估甲醇提取物的自由基清除活性的伊朗橄榄坑、葡萄和醋栗种子和恢复功能和反激进主义的化合物从橄榄油和果汁工厂废物和环境治疗。在这个研究成熟的反激进主义的性质和生伊朗橄榄坑(RIOP和URIOP)在伊朗石油行业,使用反激进主义的伊朗葡萄籽的属性(IGS)提供在伊朗果汁生产商和伊朗的反激进主义的性质醋栗种子(ICS)准备从葡萄农场检查。因此,本研究的目的是确定酚类成分和反激进主义的活动橄榄坑、葡萄和醋栗种子品种,广泛应用于伊朗。所有的种子和坑提取显示DPPH自由基清除活性从24.51到94.29不等。为此从每个RIOP methanolic提取制备,URIOP、IGS和ICS及其与DPPH自由基清除能力确定方法。这个试验的影响3种不同的稀释(100年、200年和300年ig / L) RIOP, URIOP, IGS和ICS提取物,另行规定。是出现在超过100 ppm浓度反激进主义的属性达到它的最大活动(超过94%),有一个小区别RIOP和URIOP提取物的自由基清除活性。但橄榄坑之间存在许多差异,葡萄和醋栗种子提取物在反激进主义的活动。同时,IGS和ICS提取物显示更好的效果在100年和200年ppm浓度与RIOP相比,URIOP和抗坏血酸。 To determine of polyphenolic compounds amount, 0.2 mL Extract, 1 mL Folin sioculteu indicator and 0.8 mL Na2CO3 (7.5%) were mixed and the absorption was measured in 765 nm by spectrophotometer after 30 minutes. An equation was resulted from standard galic acid curve for determination of Polyphenolic Compounds Amount. Regarding to the results of this research, currant and grape seeds can be used as a rich source of functional and antiradical compound and anti-cancer drugs production.