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化学分析的龙舌兰Sisalana汁可能的利用率

作者(年代):重沙玛和V Varshney

龙舌兰sisalanaPerrine(家庭:龙舌兰科),俗称麻是一种商业上使用的纤维产生植物。这种草本植物纤维植物中位居第六,代表了世界上2%的植物纤维的生产。大约240.7吨的剑麻是全球生产。印度剑麻产业很大程度上是没有组织。剑麻主要生长在干旱和半干旱地区的各种状态。处理的剑麻叶纤维生产产生大量的果汁仍未得到充分利用,因此可以从其处理负面环境影响。研究项目在社会需求的推动下,针对农业或林业副产品的评价可能的增值应用,大幅增加了在过去的十年。汁进行的化学分析发现其可能的利用率。水的含量、灰分、粗蛋白、总可溶性糖和菊糖测定。菊粉的果汁生产的潜力。 Inulin is widely used in functional foods for its health promoting properties. Storage of the juice at 4º C showed a considerable reduction in the inulin content and therefore, the use of fresh juice was suggested.