文摘

使用超声波Betalain从马拉巴尔菠菜色素提取水果:建模和验证

作者(年代):Karchiyappan T

超声波辅助提取工艺(问题)是用来从马拉巴尔菠菜中提取betalain水果使用响应面方法(RSM)。萃取过程变量如温度、质量的样本,提取时间使用Box-Behnken调查设计(bdd)。二次多项式模型开发。数值优化表明,样品的质量9 g,温度35°C和萃取时间的18分钟,是产量最大betalain。在这种情况下,18毫克的betalain提取。