摘要
BetaGlucan:水产养殖中促进健康的宝贵营养品
作者(年代):Pankaj Kumar, Jain KK, Munilkumar S和Chalal RS免疫刺激剂被认为是提高培养生物免疫状态的有效工具。在水产养殖中使用的各种免疫刺激剂中，α -葡聚糖是一种很有前途的免疫刺激剂，它是一种由糖苷键连接的糖分子均多糖。它是一些植物、真菌、细菌、蘑菇、酵母和海藻细胞壁的主要成分。随着人们对α -葡聚糖受体及其作用机制的认识不断增加，人们对其的关注也越来越多。动物体内存在的受体识别并结合α -葡聚糖，从而使动物具有高抗性和增强的免疫反应。本文着重介绍了α -葡聚糖作为一种免疫刺激剂，其有效剂量和给药途径，并进一步概述了α -葡聚糖在促进鱼类和贝类生长、生存和抵御感染性病原体方面的作用。研究还综述了α -葡聚糖对受体、蛋白质识别、免疫相关酶、免疫相关基因表达的影响及其作用机制。
