文摘

应用系统的质量控制,提高保护的工业单位在摩洛哥洋蓟

作者(年代):M。Sobh, N。Chaouche,。Fadli, M.Ouhssine

最重要的进行罐头洋蓟是实现一致的成品的质量。然而,持续的高利差发生在25%,病原体的存在、异物、清洁化学品或农药被证明失败的痕迹船员严格。然而,在真正进行预防控制措施必须到位,以确保安全的洋蓟和带来更好的质量和持续。同样的监管要求客户,最稳固的产品竞争,有利于改善和保护公司的品牌形象,选择预防性质量控制管理的方向。这个活动展示了一个案例改编的实现系统的风险分析和研究重要控制点(HACCP) aMoroccan公司保护洋蓟。结果被完成以减少的速度差异洋蓟from25%to 7%,总消失病原体和客户满意度增加了约20%。