摘要

胡氏Raphia hookeri (Palmae) α -淀粉酶抑制及抗氧化潜力

作者(年代):Sunday Adeleke Adesegun

本研究旨在研究Raphia hookeri stembark提取物及部分的á-amylase抑制和抗氧化活性。结果表明，提取物抑制á-amylase抑制淀粉消化，抑制率最高(72.86%，1.00 mgml-1)，抑制率呈剂量依赖性。水溶液部分表现出最高的抑制作用(67.22%，0.50 mgmt -1)，低于作为阳性对照的阿卡波糖(68.90%，0.08 mgmt -1)。正己烷、氯仿和乙酸乙酯的抑菌活性较低，分别为12.16、9.06、35.97%。以没食子酸当量(GAE)为单位，用Folin Ciocalteu试剂测定虎耳草提取物总酚含量为109.10±3.24 mg -1。提取物的抗氧化活性随浓度的增加而增加，其中水馏分的自由基清除效果最高(95.04±0.57%，0.10mg -1)，显著低于抗坏血酸(P < 0.05)。而己烷、氯仿和乙酸乙酯的自由基清除活性较低，分别为18.4%、11.1和94.9%。提取液的还原能力与抗坏血酸相当，水馏分的还原能力最好。本研究表明，Raphia hookeri提取物具有á-淀粉酶抑制和抗氧化活性，主要存在于乙酸乙酯和水馏分中。